とんかつ玉藤やチロリン村などの外食事業を展開。
コスト至上主義からの転換で、右肩上がりの成長を実現しています。
“社員ファースト”で人材への投資を惜しまず、
新しい知識や感性が磨かれる研修が大充実！

株式会社どうきゆうは受託給食事業（社員食堂の運営）からスタートし、その後、玉藤を始めとする外食事業に進出しました。給食事業は限られた予算のやりくりが鍵。1円でも切り詰めるコスト管理を徹底します。
しかし、その考えを玉藤に持ち込んだところ、現場は疲弊し、笑顔も消失。これではいけないと社員ファーストに転換したのが今から15年ほど前です。
行動指針「クレド」を策定し、感動体験や感性を磨く研修を積極的に導入。“突き抜けた”接客を称賛する表彰式も開催するようになりました。
その結果、業績は右肩上がりに伸びていき、昨年は過去最高水準に。躍進のキーワードは「神対応」。詳しくはピンポイントレポをチェック！