回転寿司 函館 旬花の求人・転職情報
回転寿司の寿司職人
2026年03月02日 06:00〜2026年04月06日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。
函館の旬を味わえる回転寿司「旬花」で、
あなたのキャリアを、次のステージへと引き上げませんか？
「将来は自分の店を持ちたい、経営のノウハウを学びたい」
そんなアナタにピッタリなお仕事です。
「旬花」では、単に寿司を握るだけでは終わりません。
◇「旬」を形にする創造性
社長が自ら毎朝、魚市場でセリ落とす最高の鮮魚や活魚を仕入れてきます。
仕入れたものにより、毎朝の打ち合わせで日替わりの献立を作成し、スタッフが考案したメニューも積極的に採用。あなたのアイデアが、お客様を笑顔にする一皿になります。
◇目利き力を鍛えることも可能
水産物卸売市場への出入りも自由で、
本当に価値ある魚を見極める目利き力を養えます。
◇独立支援あり
技術を学べることはもちろん、お付き合いのあるお店で修行もできたり…。
社長と一緒に視察にも行けるので、経営についても学べます。
仕入れ・メニュー考案・お客さまへの提供まで。
一環して経験いただくことで、経営者としての視点をスピード感を持って養うことができます。
「将来は独立したい」
「店舗経営に興味がある」
「よりスキルを高めながら、キャリアアップしたい」
そんな方に応募いただきたいと思っています。
この求人情報の特徴
- 車通勤可
募集要項
| [勤務先] | 回転寿司 函館 旬花／函館市五稜郭町29-18 |
|---|---|
| [最寄り駅] | JR「五稜郭駅」より車で8分 |
| [勤務先の変更] | あり（市内店舗間で異動の可能性はありますが、話し合いの上で決定します。） |
| [受動喫煙防止措置] | 従業員用喫煙所あり |
| [期間の定め] | なし |
| [勤務開始日] | 応相談。 翌月または翌々月入社OK。 ※ご応募に関する秘密は厳守いたしますので、在職中の方もご安心ください。 |
| [仕事内容] | 握りを含めた回転寿司店調理業務全般、店舗運営業務補佐など。 ※将来的にはご希望に応じて主任・副店長・店長を目指して頂きます。 ※系列の水産会社から毎朝仕入れる季節変わりの鮮魚に触れますので、魚介類の知識を深めることができます。 ※1〜7日程度の体験入社も可能です |
| [仕事内容の変更] | あり（配置転換の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。） |
| [募集の背景] | 事業拡大のため増員募集。 まだまだ多店舗展開を目指し、準備を行っています。 今後は函館市外への出店を予定しています。 |
| [教育・研修について] | 希望者には市内・道内だけでなく、道外の飲食店での研修も行っています。他の飲食店での知識や経験も吸収しながら学ぶことが出来ます。 |
| [求める人物像] | 無資格OK、実務経験者（経験2年程度でもOK） |
| [対象] | 学歴不問、新卒・第二新卒応募OK、既卒の方もOK |
| [年齢] | 60歳未満の方・60歳定年制（例外1） （例外事由1号）定年年齢を下回ることを条件に募集・採用するための年齢制限 ※再雇用あり（上限65歳迄） |
| [時間] | ＜シフト制＞ （a）9：00〜18：00（休憩1時間／実働8時間） （b）12：30〜21：30（休憩1時間／実働8時間） または9：00〜21：30の間で実働8時間 |
| [残業] | 月平均／24時間 |
| [休日] | 4週8休／シフト制4週8休／シフト制 |
| [休暇] | 有給休暇（6カ月経過後10日付与） |
| [年間休日] | 105日 |
| [給与] | 月給300,000〜450,000円 （一律調整手当／48,125〜198,125円、固定残業45時間／61,875円含む、超過分別途支給） ※未経験または経験が2年未満の方／月給280,000円〜（一律調整手当／月28,125円〜、固定残業45時間／61,875円含む、超過分別途支給） ※経験や能力を考慮の上、決定します。 |
| [入社時の想定年収] | 400万円以上（固定給300,000円+諸手当+賞与） |
| [実績年収] | ＜入社2年目＞ 420万円（固定給300,000円+諸手当+賞与） ＜入社3年目＞ 450万円（固定給340,000円+諸手当+賞与） ＜入社6年目＞ 700万円（固定給450,000円+諸手当） |
| [諸手当] | 交通費規定支給（1.5km以上、上限／月1万円）、大入手当・臨時手当（GW・夏休み・年度末※想定を大幅に上回った場合） |
| [福利厚生] | 各種社会保険完備 函館市外からの移住者には引越手当支給（試用3カ月後本採用決定時） 車通勤可（無料駐車場完備） 退職金制度有（勤続3年以上） 食事（まかない）付（寿司メニューの一部から選べます） 定期健康診断有、再雇用制度有（上限／65歳迄） |
| [昇給・賞与] | 昇給有、賞与年2回有（昨年実績2.63〜5.26カ月分） |
| [試用期間] | 試用期間3〜6カ月有（同条件） |
| [UIターンサポート] | 転職・就職に伴い、函館市外からの移住者には引越手当を支給します。※試用3カ月後本採用決定時 |
| [応募方法] | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 |
| [応募後の流れ] | ご応募の上、履歴書を持参・郵送またはwebよりお送りください。 ※カジュアル面談も可能。お気軽にお問い合わせください。 ＜カジュアル面談に関して＞ ※応募前の疑問や不安を解消する場として、履歴書無しで『カジュアル面談』を行うことも可能です。カジュアル面談後、選考に進むか判断いただいて構いません。応募の際に「カジュアル面談」希望とお伝えください。 |
| [関連リンク] | スタッフインタビューはこちら |
★弊社のコンセプトは旬の地魚料理で、社長自ら毎朝魚市場（競り）から直接仕入れる高品質で値頃の良い水産物を多用しておりますので、魚に関する知識が豊かになります。
調理の経験がある方だけでなく、未経験の方も少しでも興味がある方はお問い合わせだけでもお待ちしています。
★転勤なし！！地場企業のため、市内での異動の可能性はありますが（話し合いの上で決定します）引越を伴う転勤はありません。
★調理師免許がなくてもOK！
- 勤務先マップ (1件)
-
- 回転寿司 函館旬花
- 〒040-0001 北海道函館市五稜郭町29－18 Googleマップ
- 連絡先
-
Tel:0138-43-5677＜採用担当＞
〒040-0072 函館市亀田町1番10号
- 会社データ
- 飲食店経営、季節料理・松花堂弁当・仕出し
[設立]平成18年
[従業員数]100名
[ホームページ]http://www.shunka.jp/
- 掲載期間
- 2026年03月02日 06:00〜2026年04月06日 06:00
- ※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。
※資格欄に「例外」等の表示がある場合、その内容はこちらを参照して下さい。
この企業が掲載している職種一覧
株式会社サンフレッシュサービス
経理事務スタッフ
- エリア・駅
函館・道南エリア
- 給与
月給250,000〜340,000円 （一律調整手当／月1,665〜88,125円、固定残業35〜45時間／月58,335〜61,875円含む。超過分は別途支給） ※経験・能力を考慮の上、決定
- 時間
9：00〜18：00（休憩60分／実働8時間）
- 転勤なし
- 車通勤可
旬花 お届け料理厨房
仕出し店の調理・寿司職人
- エリア・駅
函館・道南エリア
- 給与
月給300,000〜480,000円 （一律調整手当／月48,125〜228,1255円、固定残業45時間／61,875円含む、超過分別途支給） ※未経験者／月給280,000円〜（一律調整手当／月28,125円〜、固定残業45時間／61,875円含む、超過分別途支給） ※経験や能力を考慮の上、決定します。
- 時間
5：00〜14：00（休憩1時間／実働8時間） ※予約状況に応じて早退、残業シフト有
- 車通勤可
有限会社サンフーズ
水産物の案内営業
- エリア・駅
函館・道南エリア
- 給与
◇経験者／月給300,000〜330,000円 （一律調整手当／月48,125〜78,125円、固定残業45時間分／月61,875円含む。超過分は別途支給） ※職務経験・能力を考慮の上、決定します。 ※未経験者・経験が浅い方／月給280,000〜290,000円 （一律調整手当／月28,125〜38,125円、固定残業45時間分／月61,875円含む。超過分は別途支給） ※1日体験入社の場合は、時給1,100円を支給します。
- 時間
5：00〜14：00（休憩1時間／実働8時間）
- 未経験OK
- 車通勤可
四季海鮮 旬花
和食料理店の調理スタッフ
- エリア・駅
函館・道南エリア
- 給与
月給300,000〜400,000円 （一律調整手当／月48,125〜148,125円、固定残業45時間／61,875円含む、超過分別途支給） ※未経験または経験が2年未満の方／月給280,000円〜（一律調整手当／月28,125円〜、固定残業45時間／61,875円含む、超過分別途支給） ※経験や能力を考慮の上、決定します。
- 時間
下記時間帯でシフト制 9：00〜20：30（休憩1時間／実働8時間） ※1日の残業は1.5時間程度ですが、早退シフトで実働5〜6時間勤務もあります。
- 車通勤可
旬花 お届け料理厨房
営業スタッフ
- エリア・駅
函館・道南エリア
- 給与
月給260,000〜370,000円 （一律調整手当／月8,125〜118,125円、固定残業45時間／月61,875円含む、超過分別途支給） ※経験や能力を考慮の上、決定します。
- 時間
9：00〜18：00（休憩1時間／実働8時間）
- 未経験OK
- 車通勤可
四季海鮮 旬花
和食料理店のホールスタッフ
- エリア・駅
函館・道南エリア
- 給与
月給280,000〜450,000円 （一律調整手当／月28,125〜198,125円、固定残業45時間／61,875円含む、超過分別途支給） ※未経験者／月給260,000円〜（一律調整手当／月8,125円〜、固定残業45時間／61,875円含む、超過分別途支給） ※経験や能力を考慮の上、決定します。
- 時間
下記時間帯でシフト制 9：30〜22：30（休憩1時間／実働8時間）
- 車通勤可
