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株式会社札幌ケルン和牛専門店牛屋江戸八

和食すきやきレストランの調理師

2026年02月09日 06:00〜2026年03月09日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

募集要項

今や調理の仕事も自分時間付き♪
週休2日で残業は繁忙期のみ！
やってみませんか？
新しい働き方

◇ジャンル問わず調理経験を活かせる
◇車通勤可（無料駐車場完備）

調理の仕事は大変なイメージが強いですが､
休みを確保でき､自分時間を大切にしながら働ける環境を御用意!

これまでの経験を正当に評価するのはもちろん､
当社が最も大切にしているのは互いを尊重し合う事｡
｢働いてくれてありがとう｣
｢働かせてくれてありがとう｣
の気持ちを忘れず共に歩む事に重点を置いています｡

働く理由は人それぞれ､
家庭を守るため
ひたすら稼ぐため
生きがいを持つため､
どれも正解で大切にすべきもの｡
時代と共に仕事に対する考え方は多種多様｡
私共受け入れる側も柔軟に､それに合わせた環境整備に力を入れています｡

そんな誠実な組織体制が､働き盛りの30代〜40代をはじめ､ベテラン層が腰を据えて働ける最大の理由です｡

入社後、料理長や調理の先輩達から調理の指導を受けるのはもちろん、メニューや接客のこだわりについても、女将や店長が指導に携わるので、より理解を深めながら調理業務に励むことができます。

私たちの仕事は、仲間への思いやりとチームワークが重要、居心地の良さでベテランスタッフ多数在籍！そんな先輩達が帰る時には「今日も楽しかった」「いい運動になっている」という言葉をよく耳にします。

この求人情報の特徴

転勤なし
車通勤可

募集要項

[勤務先]	和牛専門店牛屋江戸八札幌市清田区美しが丘3条1丁目7－20（羊が丘通沿い）
[最寄り駅]	中央バス「真栄3条2丁目バス停」より徒歩2分
[勤務先の変更]	なし
[受動喫煙防止措置]	屋内禁煙
[期間の定め]	なし
[仕事内容]	ランチからディナーまで、幅広いメニューを扱い、あなたの調理スキルを存分に発揮できます。経験が浅くてもチームで協力しながら、技量を身に付ける環境が整っています。調理作業は主に ◇ステーキや揚げ物など火を扱う調理 ◇先付けやすきやき用の野菜など盛り付けメインの調理 ◇すきやきやステーキ用の肉をカットする調理に分担して行っています。＜具体的な仕事内容＞ ◇仕込み作業全般 ◇焼き場揚げ場での調理 ◇先付け・デザートなどの盛り付け ◇すきやき・しゃぶしゃぶ用の野菜の盛り付け ◇和牛をはじめとする生肉の品質管理 ◇食材の在庫及び仕入れ管理 ◇洗い物やあと片付け・衛生管理
[仕事内容の変更]	なし
[教育・研修について]	＜入社後1カ月後の流れ＞ ◇メニューやサービス内容、使っている食材について学んでいただきます。 ◇先輩の指導を受けながら各ポジションを体験して頂き、調理場全体の業務内容を把握して頂きます。 ◇適材適所を見つけ、実際のオーダーに応じて業務にあたって頂きます。
[求める人物像]	無資格OK、フリーター応募OK、ブランクOK 飲食店にて調理経験をお持ちの方＜調理師資格がなくてもOK＞・食材の仕入れや管理に興味のある方・目標を持って取り組みたい方・調理が好きな方・仲間と協力して取り組める方・お肉の扱い方を学びたい方・これまでの調理経験を活かして頑張りたい方・経験は浅いけど挑戦してみたい方
[対象]	高卒以上
[年齢]	18歳以上（例外2）（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため
[時間]	1カ月単位の変形労働時間制度 9：00〜23：00の間で実働9〜10時間のシフト制（休憩2時間） ※就業時間内で実働9〜10時間のシフト制勤務 ※早番9時〜、遅番12時〜あり ※月数回の短時間勤務あり ※平均週40時間のシフト制
[シフト例]	次のシフト制 ◇9：00〜21：00（休憩2時間／実働10時間） ◇10：30〜22：30（休憩2時間／実働10時間） ◇12：00〜23：00（休憩2時間／実働9時間）
[休憩時間]	120分
[残業]	月平均27時間（残業は繁忙期のみ）
[休日]	週休2日制（繁忙期は除く※繁忙期は週1日以上のお休み／勤務シフト表による平日交替休） ※上記以外に休み希望申請可能 ※上記以外に連休取得可能
[休暇]	年末年始（12／31，1／1）、有給休暇（6カ月経過後10日付与）
[年間休日]	年間休日87日
[給与]	月給280,000〜310,000円（賃金は能力・経験を考慮し決定します） ※月給には次の一律手当が含まれています（経験手当／70,000〜80,000円、固定残業代30時間45,000〜55,000円分含む、超過分は別途支給） ※残業がない月もあります。その場合でも固定残業はお支払いしています。
[入社時の想定年収]	348万円（月給28万円、諸手当含む）
[実績年収]	2年目／360万円（月給29万円、諸手当含む） 2年目／374万円（月給30万円、諸手当含む） 3年目／382万円（月給31万円、諸手当含む
[諸手当]	勤続手当（月5,000〜10,000円）、交通費実費支給（上限有／月額15,000円）
[福利厚生]	各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、車通勤可（駐車場完備）、復職制度有、報奨金有（業績による）、制服貸与、研修有、食事（まかない）付、従業員割引制度有
[昇給・賞与]	昇給有、賞与年1回有（業績により変動有）
[試用期間]	試用期間約1カ月有（日給8,600円／深夜割増分含む） ※試用期間は出勤日数が初日から数えて約30日間とさせて頂きます。
[応募方法]	Webから応募、またはお電話でご連絡ください。面接時に写真付履歴書をご持参ください。面接時は過去の調理経験についてお伺いいたします。
[関連リンク]	実際に活躍しているスタッフの写真・インタビューはこちらでも公開中

勤務先マップ (1件)

和牛専門店牛屋江戸八: 札幌市清田区美しが丘3条1丁目7－20 Googleマップ

連絡先: Tel:011-882-8882＜本社／牛屋江戸八中須＞
札幌市清田区美しが丘3条1丁目7－20（羊が丘通沿い）

会社データ: 和牛専門店
[設立]昭和51年
[資本金]1,000万円
[本社]株式会社札幌ケルン（札幌市清田区美しが丘3条1丁目7－20 牛屋江戸八2F）
[従業員数]従業員数56名、就業場所37名、うち女性21名、うちパート10名
[ホームページ]https://www.sapporo-wagyu.jp/

掲載期間: 2026年02月09日 06:00〜2026年03月09日 06:00; ※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

※資格欄に「例外」等の表示がある場合、その内容はこちらを参照して下さい。

この企業が掲載している職種一覧

株式会社札幌ケルン鉄板焼ステーキハウスケルンアネックス

鉄板焼ステーキ専門店のカウンター調理師

【無資格OK】夢を応援！職人として一人前を目指しませんか？

エリア・駅

中央区

地下鉄南北線すすきの、他

給与

月給290,000〜310,000円（賃金は能力・経験を考慮し決定します）　※月給には次の一律手当が含まれています（カウンター手当／30,000円、固定残業代30時間分／50,000〜60,000円分、超過分は別途支給）　※残業がない月もあります。その場合でも固定残業はお支払いしています。　

時間

1カ月単位の変形労働時間制度　11：00〜23：30の間の間で実働5〜10時間のシフト制（休憩1時間）　※勤務シフト表による　※平均週40時間のシフト制　

転勤なし
車通勤可

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