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パティスリーフレール【梨湖フーズ】

専属パティシエ

2025年04月28日 06:00〜2025年06月02日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

募集要項

北海道No.1スイーツブランドを目指しています。
あなたの成長がフレールの成長。力を発揮してみませんか！

白老の自社農園で育てた新鮮なイチゴをふんだんに使い素材の美味しさに自信を持った商品を提供できます！

フレールは、原材料にこだわり、安心・美味しさ・美しさを追求し、お客様に喜んでいただける商品作りを続けています。

今回の採用ポジションは、専属パティシエとしてケーキ作りに専念していただき、他のパティシエと切磋琢磨し、時にはアイディアを交換しながら常に新しい商品開発に挑戦する方を求めます。

これまでの経験をベースに、一緒に成長し、自由なアイディアでオリジナル作品を世に出していきましょう！

原価管理等の事務作業は責任者が担当しますので、安心して商品づくりに専念できる環境があります！

◇月1回の新作スイーツの考案
◇年3回ある焼肉徳寿での販売ケーキの考案
◇他にもクリスマスやその他イベント毎の商品開発

徳寿が運営する白老の徳寿ファームへ行き、いちごの栽培体験なども実施しています。食材がどう作られているかを知り、どう活かすのか考える機会を持つようにしています。

ココノススキノに2号店オープンにつき、製造スタッフを増員中です。製造スタッフは社員2名、パートアルバイト15名の合計17名。徳寿グループの飲食店で提供・販売するケーキも製造しています。

この求人情報の特徴

転勤なし

募集要項

[勤務先]	〒062-0904 北海道札幌市豊平区豊平4条12丁目1-1
[最寄り駅]	◇地下鉄東豊線「豊平公園駅」徒歩8分 ◇地下鉄東西線「東札幌駅」徒歩13分
[勤務先の変更]	なし、道外転勤なし
[受動喫煙防止措置]	屋内禁煙
[期間の定め]	なし
[勤務開始日]	3カ月程度の間で相談に応じます
[仕事内容]	◇パティスリーフレールで販売するケーキ・焼き菓子の製造 ◇梨湖フーズグループ店舗に納品するケーキ・焼き菓子の製造 ◇新商品の考案・商品開発 ◇パートアルバイトへの指導・育成
[仕事内容の変更]	あり（会社の定める業務）
[資格]	洋菓子製造の経験5年以上の方パティスリー・ケーキ店・洋菓子店・レストラン・ホテルでの勤務経験がある方
[求める人物像]	・ケーキ作りができる方、特に焼き菓子が作れる方尚可・アルバイト・パートさん、スタッフの指導に意欲のある方（パティシエの卵を育てて下さい）・慎重かつ丁寧に作業できる方・失敗したとしてもそれを次に生かせる方
[定年制]	定年60歳（70歳までの再雇用制度あり）
[時間]	7：00〜21：00 上記時間内で実働8時間（シフトによる1カ月単位の変形労働時間制）休憩あり
[シフト例]	◇7：00〜16：00 ◇9：00〜18：00 ◇11：00〜20：00 ◇12：00〜21：00
[休日]	4週8休制（連休可能） ※事前のシフト作成時に休み希望調整が可能です
[休暇]	有給休暇、育児休業、産前産後休業
[年間休日]	年間休日104日
[給与]	月給292,941円〜（固定残業30時間分52,941円含、超過分別途支給） ※スキル・キャリア実績などにより優遇します
[待遇]	髪型自由、髪色自由（社内規定あり）
[諸手当]	家族手当（子ども）、交通費規定支給、転勤に伴う手当について会社規定有
[福利厚生]	各種社会保険完備、退職金共済制度（さぽーとさっぽろ加入）、慶弔金制度（結婚・出産・入学・勤続・傷病災害見舞金など）、制服貸与、社員割引制度（焼肉徳寿利用時20%OFF）契約保養所（星野リゾートトマム）
[昇給・賞与]	昇給年1回（4月）賞与年2回（7月、12月）
[試用期間]	3カ月程度有（試用期間中は賞与・退職金対象外）
[応募方法]	まずはWebからご応募下さい。追ってご連絡を致しますので、履歴書をご用意ください。（Web履歴書・又は郵送いずれも可能）
[応募後の流れ]	◇書類選考の上、ご連絡いたします。書類選考を通過の方は面接となります。 ↓ ◇一次面接採用担当との面接 ↓ ◇結果については遅くても1週間以内に合否のご連絡をいたします。 ↓ ◇二次面接会社役員との面接 ↓ ◇給与シュミレーションの結果をお伝えします。 ※入社日は相談に応じます。
[関連リンク]	くらしごと取材記事も御覧ください

★徳寿では、通常の正社員採用のほか、エリア限定社員（転勤がない）、ステップアップ社員（未経験からOK）などの採用が可能です。

勤務先マップ (1件)

パティスリーフレール: 〒062-0904 北海道札幌市豊平区豊平4条12丁目1-1 Googleマップ

連絡先: Tel:011-821-6100＜梨湖フーズ株式会社人事課／9：00〜17：00＞
〒062-0904 北海道札幌市豊平区豊平4条12丁目1-1梨湖フーズ株式会社本部

会社データ: 焼肉徳寿が運営するカフェ・スイーツ専門店
[ホームページ]https://www.patisserie-freres.jp/

掲載期間: 2025年04月28日 06:00〜2025年06月02日 06:00; ※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

※資格欄に「例外」等の表示がある場合、その内容はこちらを参照して下さい。

この企業が掲載している職種一覧

CAFE&BAR Manhattan【梨湖フーズ】

カフェのホールスタッフ

チカホ直結！赤れんがテラスにあるお店です

エリア・駅

大通エリア、他

地下鉄南北線大通、他

給与

月給289,890円〜（固定残業30時間分52,390円含、超過分別途支給）　※スキル・キャリア実績などにより優遇します　

時間

10:00 〜23：00の間で1日11時間程度、シフトによる1カ月単位の変形労働時間制　＜シフト例＞　◇10：30〜17：00　◇11：00〜23：00　

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