四季海鮮 旬花
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- 掲載期間
- 2024年04月08日 06:00〜2024年05月13日 06:00
- ※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。
＼入社祝い金10万円／
スタッフの｢やってみたい！｣をカタチにできる環境が自慢。
地場の新鮮な食材を扱う"旬花"でスキルアップを目指しませんか？
◇若手中心に会席料理を考案
◇残業時間は実際少なめ（月24H程度）
◆学べる環境
旬の魚介類をはじめ、鮮魚の歩留まりや原価計算、味のバランスなどを学び、スタッフが考えたメニューを積極的に取り入れています｡
また、新たな発見やスキルアップの為に普段扱わない貴重な食材を仕入れ、食材研究の機会も設けています｡
◆食材へのこだわり
毎朝魚市場からセリ落としてくる鮮魚や活魚を朝の打ち合わせで日替わりの献立を作成しています｡
30代の若手スタッフが中心となって会席料理を考案｡
面白さ・やりがいの詰まった職場です｡
◆出戻りスタッフ多数
旬花で数年勤務後、ホテル(調理)や飲食店へ転職したものの、自分のやりたいをカタチに出来て、人間関係にも悩まない職場はココしかないと思い、戻ってきました｡
調理師免許がなくてもOK！業界未経験はもちろん新卒で入社したスタッフも活躍中！若い力を育てるノウハウはしっかりあるので、初めての方もご安心ください。
GW・夏休み・年度末の年3回の繁忙期のタイミングで目標売上を大幅に達成した場合、大入・臨時手当を支給しています！
直近ですと2024年3月に調理スタッフに5万円、店長には10万円を支給しました！
この求人情報の特徴
- 未経験OK
- 車通勤可
募集データ
募集要項
| [勤務先] | 四季海鮮 旬花／函館市五稜郭町43番9号 五稜郭タワー2F |
|---|---|
| [勤務先の変更] | あり（市内店舗間で異動の可能性はありますが、話し合いの上で決定します。） |
| [受動喫煙防止措置] | 屋内禁煙 |
| [期間の定め] | なし |
| [契約の更新] | なし |
| [契約の上限] | なし |
| [仕事内容] | 五稜郭タワー内の和食店にて旬の魚介類をふんだんに活用した、会席コースや定食類など和食調理全般に携わっていただきます。調理経験の少ない方でも、熟練スタッフが丁寧に指導致します。系列の水産会社から毎朝仕入れる季節変わりの鮮魚に触れますので、魚介類の知識を深めることができます。 ※1〜7日程度の体験入社も可能です ※今後新店舗出店の際に、お店をおまかせすることもあります。 |
| [仕事内容の変更] | 配置転換の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。 |
| [募集の背景] | 事業拡大のため増員募集。 まだまだ多店舗展開を目指しています。 |
| [教育・研修について] | 希望者には市内・道内だけでなく、道外の飲食店での研修も行っています。他の飲食店での知識や経験も吸収しながら学ぶことが出来ます。 |
| [求める人物像] | 未経験者応募OK、無資格OK、実務経験者 |
| [対象] | 学歴不問、新卒・第二新卒応募OK、既卒の方もOK |
| [年齢] | 60歳定年制（例外1） （例外事由1号）定年年齢を下回ることを条件に募集・採用するための年齢制限 ※再雇用あり（上限65歳迄） |
| [時間] | 9：00〜20：30の間の実働8時間（シフト制） ※1日の残業は1.5時間程度ですが、早退シフトで実働5〜6時間勤務もあります。 |
| [休憩時間] | 60分 |
| [残業] | 月平均／24時間 ※実際には固定残業時間よりも少ない残業時間です。 |
| [休日] | 週休2日（毎週）／シフト制 |
| [休暇] | 有給休暇（6カ月経過後10日付与） |
| [年間休日] | 105日 |
| [給与] | 月給250,000〜350,000円 （一律調整手当3〜5万円、固定残業34.6〜68.3h／5〜13万円含む、超過分別途支給） ※経験や能力を考慮の上、決定します。 |
| [諸手当] | 交通費規定支給（1.5km以上、上限／月1万円）、大入手当・臨時手当（GW・夏休み・年度末※想定を大幅に上回った場合） |
| [福利厚生] | 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、車通勤可（無料駐車場完備）、食事（まかない）付、入社祝い金10万円支給（勤務後3カ月目以降）、定期健康診断有、慰労金支給（勤続3年以上、退職金規定は準備中）、再雇用制度有（上限／65歳迄） |
| [昇給・賞与] | 昇給有、賞与年2回有 |
| [試用期間] | 試用期間3カ月有（同条件） |
| [応募方法] | まずはお気軽にお電話下さい｡ ※Web応募は24時間受付中。「基本情報」のみの入力でOKです。追ってご連絡いたします。 |
★弊社のコンセプトは旬の地魚料理で、社長自ら毎朝魚市場（競り）から直接仕入れる高品質で値頃の良い水産物を多用しておりますので、魚に関する知識が豊かになります。
調理の経験がある方だけでなく、未経験の方も少しでも興味がある方はお問い合わせだけでもお待ちしています。
★転勤なし！！地場企業のため、市内での異動の可能性はありますが（話し合いの上で決定します）引越を伴う転勤はありません。
- 勤務先マップ (1件)
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- 四季海鮮 旬花
- 函館市五稜郭町43番9号 五稜郭タワー内 MAP
- 連絡先
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Tel:0138-43-5677＜採用担当＞
〒040-0072 函館市亀田町1番10号
「Web応募フォームへ」ボタンからWeb応募フォームの利用も可能です。
- 会社データ
- 飲食店経営、季節料理・松花堂弁当・仕出し
[設立]平成18年
[従業員数]74名（就業場所／36名）
[ホームページ]http://www.shunka.jp/
- 掲載期間
- 2024年04月08日 06:00〜2024年05月13日 06:00
- ※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。
※資格欄に「例外」等の表示がある場合、その内容はこちらを参照して下さい。
