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有限会社ペシェ・ミニョン函館洋菓子スナッフルス

カフェサロンのシェフパティシエ

2026年01月19日 06:00〜2026年02月02日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

募集要項

「美味しいケーキ・お菓子を作りたい」
その夢、当社で叶えませんか？

スナッフルス、ペシェ・ミニョンの商品を作るおシゴト♪
本場パリで学んだシェフの技術を学べます！

函館市乃木町、閑静な住宅街にひっそりと佇む、深い緑に囲まれたフランス菓子店。
それが、1992年に創業したペシェ・ミニヨンです。
本格的なフランス菓子を、たくさんの方々に召し上がって欲しい、そんな先代の思いをしっかりと受け継ぎ、たくさんの「おいしい」をつくり続けています。

ホールケーキやマカロン、焼き菓子、ガトーボヤージュなどのフランス菓子を販売しており、グランシェフはフランスのパリで本場の技術を学んだフランス人シェフ。
本場の技術をしっかりとスタッフに伝えていますので、あなたもたくさんのことを学ぶことができるはずです。

職場見学をしてみてから応募するか決めるのもOK。
まずはお気軽にご連絡ください！

自然豊かな北海道の恵みがギュッとつまったペシェ・ミニョンのケーキ。店舗にはサロンを併設しており、ゆったりとした時間を楽しめる空間になっています。

たくさんのケーキやシュークリーム、マカロンやダックワーズなどの焼き菓子などを販売しています。仕込みから仕上げまで、お菓子作りを基礎から学べます。

閑静な住宅街にひっそりと佇む、深い緑に囲まれたフランス菓子店がペシェ・ミニョンです。店内は温かみのあるインテリア、そして奥には暖炉。ゆったりと風の音をききながら、新鮮なケーキを楽しめる空間です。

併設しているサロンでは、コーヒーや紅茶などの飲み物、サラダやパスタなどのお食事、アフタヌーンティーセットなどを提供しています。

この求人情報の特徴

車通勤可

募集要項

[勤務先]	フランス菓子ペシェ・ミニョン北海道函館市乃木町1-2
[最寄り駅]	◇函館バス「人見町」バス停より徒歩5分 ◇函館バス「競輪場通」バス停より徒歩10分 ◇函館市電「柏木町」電停より徒歩16分
[受動喫煙防止措置]	屋内禁煙
[期間の定め]	なし
[入社日]	相談に応じます
[仕事内容]	洋生菓子・焼き菓子等の製造業務です。仕込みから仕上げまでの工程をお願いします。店舗製造部門の取りまとめもお願いします｡
[募集の背景]	カフェサロン数店舗を管理しているグランシェフの負担を減らすために、店舗の管理をできるスタッフを増員募集します。
[教育・研修について]	グランシェフはフランスで歴史あるインターコンチネンタルパリのレストラン「カフェ・ドゥ・ラ・ペ」で、シェフパティシエとして実績を積み、2017年に来日。本場の技術を直接学ぶことができます。
[求める人物像]	パティシエ経験者
[時間]	6：00〜15：00（休憩1時間／実働8時間）
[休日]	週休2日制（水曜、他※シフトによる）
[休暇]	有給休暇（希望通り取りやすい環境で、有休消化できないということはありません）、慶弔休暇、産休・育休実績有
[年間休日]	年間休日105日
[給与]	月給450,000円
[待遇]	髪型・髪色自由（規定有／過度でなければ）
[諸手当]	交通費規定支給
[福利厚生]	各種社会保険完備、車通勤可（無料駐車場完備）、制服貸与、社員割引制度有
[昇給・賞与]	賞与あり（業績による）
[試用期間]	試用期間3〜6カ月有（同条件）
[応募方法]	Web応募フォームよりご応募ください。（24時間受付中）応募時、写真付履歴書データを添付ください。 ※Web履歴書の添付ができない方は、そのまま応募を完了下さい。応募確認後に弊社よりご連絡を差し上げますので、自作の写真付履歴書を添付の上ご返信いただくか、写真付履歴書をご郵送ください。 ※お問い合わせのみの方もお気軽にご連絡ください。
[応募後の流れ]	履歴書確認後、面接日時調整のご連絡をいたします。ご希望により、職場見学もOKです。 ※面接は勤務先にて行います。

★閑静な住宅街にひっそりと佇む、深い緑に囲まれたフランス菓子店がペシェ・ミニョンです。
未経験の方も安心してご応募ください。
先輩スタッフが丁寧に教えますので安心してくださいね。

勤務先マップ (1件)

（有）ペシェ・ミニョン: 函館市乃木町1-2 Googleマップ

連絡先: Tel:0138-59-6660＜函館本社＞
〒042-0955 函館市高丘町178-1

会社データ: 洋菓子製造・販売
[設立]1992年（平成4年）
[本社]函館本社
店舗…函館4店舗、札幌2店舗、千歳1店舗、東京1店舗
[ホームページ]http://www.snaffles.jp

掲載期間: 2026年01月19日 06:00〜2026年02月02日 06:00; ※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

※資格欄に「例外」等の表示がある場合、その内容はこちらを参照して下さい。

この企業が掲載している職種一覧

函館洋菓子スナッフルス高丘MC 有限会社ペシェ･ミニョン

百貨店催事販売スタッフ

日本全国各地でチーズオムレットを販売するおシゴト◎旅行が好きな方、様々…

エリア・駅: 函館・道南エリア
給与: 月給192,000円　
時間: 9：00〜20：00／休憩有　※現場により変動あります

未経験OK

詳細を見る

有限会社ペシェ・ミニョン函館洋菓子スナッフルス

カフェサロンのシェフ候補

蔦屋書店内のカフェでの調理スタッフ！様々な技術を学ぶことができます！

エリア・駅: 函館・道南エリア
給与: 月給400,000〜500,000円　
時間: 9：00〜21：30の間で実働8時間のシフト制　＜営業時間＞　11：00〜21：00　※フードラストオーダー／18：00　※デザート・ドリンク・テイクアウトクレープラストオーダー／20：30