戻る

すし開

鮨店での調理人

2025年12月22日 06:00〜2026年01月26日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

募集要項

温かい指導スタイルで、進捗に合わせてサポートしていきます！
ゼロから寿司職人を目指してみませんか？
■親しみやすい接客のお店
■着実にステップアップできる環境！
■「円山公園駅」徒歩2分

2022年の末に「すし宮川」から独立し、オープンしたお店です。
完全予約制でコース料理のみ、カウンター8席のこじんまりとしたお店です。
和食出身の店主のもと、和食の基礎的な技術から、寿司の握り方まで広く学べる環境です。

詰め込み型ではありません！進捗に合わせて少しずつできる業務を増やしていきましょう。まずは店内の物の場所を覚えてもらうところからスタート。

鮨屋は敷居が高く厳しいイメージがある方もいるかと思いますが、
当店は良い意味で緊張感がなく、働いて下さるスタッフもお客様も和やかな時間を過ごしています。
店舗の大きさに対して、多めの人員体制で運営し、余裕のあるサービスを心がけています。

＜和食経験のある方は優遇あり＞
拘りのつまった"つまみ"も当店の自慢。
経験に合わせて、焼き物や揚げ物などをお願いしていく予定です。

＜店主より＞
海外からの注目も集まる鮨文化。英語対応は僕が対応しますので、話せない方も安心してくださいね！もちろん、海外の方とのやりとりで英会話スキルを磨きたいという方もウェルカムです。

この求人情報の特徴

未経験OK

募集要項

[勤務先]	札幌市中央区南1条西24丁目1－30 円山Oct.Bld
[最寄り駅]	地下鉄東西線円山公園駅徒歩2分
[受動喫煙防止措置]	屋内禁煙
[期間の定め]	なし
[勤務開始日]	勤務開始日はご相談に応じます
[仕事内容]	経験や能力に合わせて仕事をお任せしていきます。基本的には店主の調理サポートからスタート致しますが、経験のある方は焼き物や揚げ物などからお願いしたいと思います。希望者は握りの練習など随時スタートします。少しずつ丁寧にお伝えしますのでご安心ください。 ※夜は19時〜の1部制で、21:30頃にはコースが終了します。
[求める人物像]	未経験者応募OK、経験者ももちろん応募OK
[時間]	14：00〜23：00（実働8時間） ※公共交通機関での帰宅が可能です ※時間帯の前後などご相談に応じます
[休日]	4週6休制 ※水曜定休 ※お子さんの学校行事や冠婚葬祭時など、相談しながら随時お休み取得可能です。
[休暇]	お盆・年末年始、有給休暇
[給与]	経験や能力により優遇致します月給230,000円〜400,000円
[待遇]	資格取得支援制度あり
[諸手当]	交通費全額支給
[福利厚生]	各種社会保険完備、制服貸与、食事（まかない）付
[昇給・賞与]	昇給有、賞与有（業績に応じ）
[試用期間]	試用期間2カ月有（同条件）
[応募方法]	お問合わせだけでもお気軽にご連絡ください。Web応募またはお電話でご連絡ください。