海鮮とお肉のHIRAKU
創作居酒屋のキッチンスタッフ
2025年07月14日 06:00〜2025年07月28日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。
「働きやすさも、やりがいも、どっちも欲しいあなたに。」
週休2日・給与＋手当などの待遇、貢献具合に合わせた歩合などを整備。
和食や寿司の経験がある方は、さらに高待遇をご用意しています！
高級店レベルの鮮魚に加え、お肉や野菜も厳選。素材の良さを活かした一皿をお届けしています。
＜あなたの“得意”が活きる場所に＞
ただの作業としてこなすのではなく、料理や接客を通して「あなたらしさ」がちゃんと伝わる職場でありたいと思っています。経験やスキルはしっかり評価し、納得いただける待遇をお約束します。
昔ながらの飲食店のような窮屈さはありません。今の時代に合った柔軟なスタイルで、寿司を握る、刺盛りを美しく盛る、そんな力をのびのび発揮してください！
「なんか楽しそう」「ここならやってみたい」――そう感じたら、経験の浅さは気にしなくてOK。一緒に働けるのを楽しみにしています。
当店の運営は、海産物の販売をしている会社。だから、固定残業ではなく1分単位での残業代を支給できたり、ボーナス以外にも手当が支給できたり、安定した運営を行っています。
すすきのでは珍しい「車通勤OK」のお店です。いくつかの指定駐車場に停めていただければ、駐車場代＋距離に応じたガソリン代を支給します。※車通勤ではない方には、タクシー代を支給(規定有)します。
海産物は、社長自らが仕入れ、肉などは生鮮部門で働いていた経験を活かし仕入れているので、高い利益率を実現し「高級店で使用する食材を居酒屋価格」で提供しています。
＜ミーティングのひとこま＞ミーティングと言っても、今日のオススメを確認したりなどフランクな雰囲気での共有会。堅すぎず、緩すぎず、ひとりひとりが良さを発揮できる空気感を作っています。
社長は業界歴「23年」、料理長は和食懐石経験「20年」、みなちゃん（店長）は飲食店ホール経験「10年」と、確かな実績と経験を積んできたメンバーが揃っています。
この求人情報の特徴
- 未経験OK
- 車通勤可
募集要項
| [勤務先] | 札幌市中央区南5条西5丁目13-1 アシル札幌ビル2F |
|---|---|
| [最寄り駅] | ◇地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩3分 ◇地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩6分 |
| [受動喫煙防止措置] | 喫煙可能店 |
| [期間の定め] | なし |
| [仕事内容] | 仕込みなどの開店前準備、調理、洗い物などキッチンでの調理業務全般をお願いします。 海鮮も肉も取り扱っているので、あなたの得意分野を活かした業務をお願いします。 具体的には、板前として寿司を握るなどの調理を中心に肉料理、焼き物などを担当していただきます。 ※未経験の方は、簡単な調理補助からスタートします。 ※オープンキッチンでの調理になりますので、接客もあります。 |
| [求める人物像] | 調理経験者優遇、年齢不問 ※前職での給与等を考慮しますので、応募時・面接時にご相談ください。 ＜活かせる調理経験＞ ◇寿司が握れる ◇刺盛りができる ◇焼き物の経験がある ◇肉料理が得意 上記いずれかの経験を活かせます。 ※飲食業界経験のジャンル・業態・年数は問いません。 未経験者応募OK ※未経験の方は、家事レベルの調理経験でも問題ありません。 |
| [年齢] | 20歳以上（例外2） （例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため ※喫煙可能店のため |
| [時間] | 16：00〜翌3：00（休憩1時間／勤務時間により変動） ※月単位の変形労働時間制 ※残業をした場合は、次の日早上がりするなど月単位で労働時間を調整しています。 |
| [休日] | 月8〜9日休み ◇月31日の場合9日休み ◇月30日、28日の場合8日休み ※週2日必ず休みが取れるようにシフトを組んでおります。 ※休みの希望は、100%通ります（12月末の繁忙期は応相談）。 ※半月毎のシフト作成で、連休の取得も可能です。 ※毎週は難しいですが、週末（金土）休み・土日祝休みも可能です。 |
| [休暇] | GW・お盆・年末年始などの長期休暇有り 有給休暇（取得推奨・実績多数有り） |
| [給与] | 月300,000円〜450,000円スタート＋残業手当1分単位で支給 ※一律の職能・技術・深夜手当を含みます。 ※残業代・時間外手当は別途全額支給します。 ※役職手当が支給される役職者も残業代が支給されます（管理監督者は除く）。 ※集客に貢献（お客様を呼んだら）＋歩合給を支給します。 ※経験者は経験・前職を考慮し金額の決定や役職手当を支給するので、応募時・面接時に詳細をご相談下さい。 ※未経験の場合は、月250,000円〜300,000円スタートです。 |
| [月収例] | ＜経験者スタッフ＞ 基本給＋一律手当＋深夜手当＋役職手当（30,000円）＋交通費（20,500円） ＝月給319,000円程度（残業20時間した場合／月364,000円程度） ＜未経験スタートの場合＞ 基本給＋一律手当＋深夜手当＋歩合（約4,200円）＋交通費（20,500円） ＝月給276,000円程度（残業20時間した場合／月308,000円程度） |
| [入社時の想定年収] | ＜経験年数やスキルによって変動＞ ◇325万円〜（一律手当除く基本月給25万円＋賞与・諸手当 ※交通費は別途支給） ※残業代は別途加算されます。 ◇360万円〜（一律手当除く基本月給27万円＋賞与・諸手当 ※交通費は別途支給） ※残業代は別途加算されます。 |
| [実績年収] | 2年目／520万円（月給39万円、賞与・諸手当含む） |
| [待遇] | 髪型自由、髪色自由、ひげOK |
| [諸手当] | 交通費全額支給（駐車場料金、ガソリン代、公共交通機関料金、タクシー料金等を支給） 健康手当（月3,000円／規定有） 技術手当（月5,000円は一律手当に含まれますが、技術に応じて10,000円、15,000円など上がります） 役職手当（該当者のみ） ※余剰利益が出た場合は特別手当を不定期で支給（1月に役職者／100,000円、一般職／50,000円支給しました） |
| [福利厚生] | 各種社会保険完備 車通勤可（駐車場代会社支給／上限有／指定駐車場有／別途距離に応じてガソリン代支給） 食事付（勤務時間に応じて1〜2食） 制服貸与 本社（鮮魚店）から魚・肉・野菜などの食材を社員価格で仕入れることが可能 お店への来店時は従業員割引が適用 社員旅行（予定） 入社祝い金（試用期間3カ月終了後10万円支給、入社から1年後に更に10万円支給します） |
| [昇給・賞与] | 昇給有 賞与年2回有（7月、12月に支給） ※業績に応じて決算賞与（8月に支給） |
| [試用期間] | 試用期間3カ月有（同条件） |
| [応募方法] | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 基本的には応募者みなさんとお会いしたいと思っていますので、お気軽にご連絡下さい。 ※応募多数の場合は、履歴書等をご郵送していただく場合があります。ご了承下さい。 |
| [関連リンク] | お店のことをもっと知っていただきたいので HPや インスタ もご覧ください。 |
この企業が掲載している職種一覧
株式会社海心
社長アシスタント・納品業務
- エリア・駅
中央区
地下鉄東西線 二十四軒、他
- 給与
月給240,000円（一律手当含む） ＋歩合給（営業利益を出した場合） ※経験に応じて職能給・技能給（合わせて最大50,000円支給）
- 時間
5：00〜14：00（休憩1時間／実働8時間） ※6：00〜の勤務も相談OKです。
- 未経験OK
- 転勤なし
- 車通勤可
株式会社海心
海鮮丼・そば店の店長・調理長候補
- エリア・駅
中央区
地下鉄東西線 二十四軒、他
- 給与
月給270,000円〜310,000円 ※一律の職能・技術・役職手当を含みます。 ※残業代・時間外手当は別途全額支給します。 ※役職手当が支給される役職者も残業代が支給されます（管理監督者は除く）。 ※集客に貢献（お客様を呼んだら）＋歩合給を支給します。 ※経験者は経験・前職を考慮し金額の決定や役職手当を支給するので、応募時・面接時に詳細をご相談下さい。
- 時間
5：00〜14：00（休憩1時間／実働8時間） ※営業時間／5：30〜13：00
- 未経験OK
- 車通勤可
株式会社海心
鮮魚･寿司の加工･販売スタッフ
- エリア・駅
大通エリア、他
地下鉄南北線 大通、他
- 給与
◇未経験者／月給200,000円〜（一律手当含む） ◇経験者／月給250,000円〜350,000円（一律手当含む） ※残業代は1分単位で別途支給します。
- 時間
（a）7：00〜16：00（休憩1時間／実働8時間） （b）8：00〜17：00（休憩1時間／実働8時間） （c）9：30〜21：00の間で実働8時間のシフト制（休憩1時間） ※業務により（a）〜（c）のシフトとなります。 ※残業の場合は、時間に応じて休憩時間も長くなります。 ※月単位の変形労働時間制なので、早上がり・遅出など日毎の調整をしています。
- 未経験OK
- 車通勤可
