株式会社海心
海鮮丼・そば店の店長・調理長候補
2025年07月14日 06:00〜2025年07月28日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。
市場隣接施設（さっぽろ朝市）に海鮮丼・そばの店舗を8月1日オープン！
こだわりの食材を使った店舗で、「経験を活かして自分色を出したお店を作りたい方」から「経験は無いけど一緒に店を作り上げたい人」までOK！
▼新店舗がオープン！
オペレーションはすすきのにある既存店がベースとなり、海鮮丼の提供などベースは決まっていますが、「寿司を握れる」「刺盛りが作れる」などあなたのスキルに合わせて提供するメニューなどを決めたいと思っています。
なので、経験よりも「これ一緒にやってみていいですか！」と食べることが好きな社長と共にチャレンジしてくれたり、興味を持って一緒に取り組んでいき、良いお店を作っていきたいと思っています。
▼魚屋が運営しているお店
小売だけではなくホテルや飲食店、豊洲市場にも卸している鮮魚店が経営しているので、高級店に引けを取らない食材のクオリティ・こだわりで提供しています。
＜すすきの店舗＞朝は少し早いですが、お昼すぎには終わるので、飲食業界では珍しく身体に負担の少ない生活リズムで働くことができます。休日は市場休日と同じサイクルなので、2025年は年間110日お休みがあります。
＜すすきの店舗のスタッフ＞20代、30代中心の若い世代が中心ですが、飲食業界歴は10年以上で実績を積んできています。直接関わることは少ないかもしれませんが、会社として様々なノウハウを伝える事もできます。
この求人情報の特徴
- 未経験OK
- 車通勤可
募集要項
| [勤務先] | 札幌市中央区北12条西20丁目1－20 丸果センター1F ※8月1日オープン（予定） |
|---|---|
| [最寄り駅] | ◇JR「桑園駅」より徒歩10分 ◇地下鉄東西線「二十四軒駅」より徒歩10分程度 |
| [勤務先の変更] | あり（社内状況に応じて店舗の行き来があります） |
| [受動喫煙防止措置] | 屋内禁煙 |
| [期間の定め] | なし |
| [勤務開始日] | 8月1日オープン（予定） 研修等兼ねて即日から勤務可能です。 |
| [仕事内容] | 海鮮丼の盛り付け、海産物の焼き物、天ぷら、そばのいずれかの調理をイメージしております。 スキルに応じて、提供するメニューを一緒に決めていきたいと思っています。 弊社の魚屋が隣接しているので、レジ・魚の仕入れなどはそちらで行います。 ※魚を捌けなくてもOKです。処理は、魚屋で済ませた食材を使用します。 ※店舗を一緒に作り上げながら料理をする店長候補、調理をメインに店舗運営を行う料理長候補で働き方をお選びいただけます。 |
| [仕事内容の変更] | なし |
| [求める人物像] | 店舗の運営・管理経験ある方尚可 調理経験者優遇、年齢不問 未経験者応募OK ※未経験の方でもイチからお店を作り上げていきたい方もOKです。 ＜活かせる調理経験＞ ◇寿司が握れる ◇刺盛りができる ◇焼き物の経験がある 上記いずれかの経験を活かせます。 ※飲食業界経験のジャンル・業態・年数は問いません。 ※未経験の方は、家事レベルの調理経験でも問題ありません。 |
| [時間] | 5：00〜14：00（休憩1時間／実働8時間） ※営業時間／5：30〜13：00 |
| [休日] | 日曜・祝日、市場休＋会社規定日の週休2日制（市場カレンダーに準ずる） ※月8〜10日程度の休みとなります。 ※12月31日は勤務となります。 |
| [休暇] | GW・お盆・年末年始などの長期休暇有り 有給休暇（取得推奨・実績多数有り） |
| [給与] | 月給270,000円〜310,000円 ※一律の職能・技術・役職手当を含みます。 ※残業代・時間外手当は別途全額支給します。 ※役職手当が支給される役職者も残業代が支給されます（管理監督者は除く）。 ※集客に貢献（お客様を呼んだら）＋歩合給を支給します。 ※経験者は経験・前職を考慮し金額の決定や役職手当を支給するので、応募時・面接時に詳細をご相談下さい。 |
| [待遇] | 髪型自由、髪色自由、ひげOK |
| [諸手当] | 交通費全額支給（車通勤の場合、駐車場代会社負担） 健康手当（月3,000円／規定有） 役職手当（該当者のみ） ※余剰利益が出た場合は特別手当を不定期で支給 |
| [福利厚生] | 各種社会保険完備 車通勤可（駐車場代会社支給／上限有／指定駐車場有／別途距離に応じてガソリン代支給） 食事付（勤務時間に応じて1〜2食） 制服貸与 本社（鮮魚店）から魚・肉・野菜などの食材を社員価格で仕入れることが可能 お店への来店時は従業員割引が適用 社員旅行（実績あり） 入社祝い金（試用期間3カ月終了後10万円支給、入社から1年後に更に10万円支給します） |
| [昇給・賞与] | 昇給有 賞与年2回有（7月、12月に支給） ※業績に応じて決算賞与（8月に支給） |
| [試用期間] | 試用期間3カ月有（役職手当無しのため／月給240,000〜260,000円） |
| [応募方法] | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 基本的には応募者みなさんとお会いしたいと思っていますので、お気軽にご連絡下さい。 ※応募多数の場合は、履歴書等をご郵送していただく場合があります。ご了承下さい。 |
この企業が掲載している職種一覧
株式会社海心
社長アシスタント・納品業務
- エリア・駅
中央区
地下鉄東西線 二十四軒、他
- 給与
月給240,000円（一律手当含む） ＋歩合給（営業利益を出した場合） ※経験に応じて職能給・技能給（合わせて最大50,000円支給）
- 時間
5：00〜14：00（休憩1時間／実働8時間） ※6：00〜の勤務も相談OKです。
- 未経験OK
- 転勤なし
- 車通勤可
海鮮とお肉のHIRAKU
創作居酒屋のキッチンスタッフ
- エリア・駅
中央区
地下鉄南北線 すすきの、他
- 給与
月300,000円〜450,000円スタート＋残業手当1分単位で支給 ※一律の職能・技術・深夜手当を含みます。 ※残業代・時間外手当は別途全額支給します。 ※役職手当が支給される役職者も残業代が支給されます（管理監督者は除く）。 ※集客に貢献（お客様を呼んだら）＋歩合給を支給します。 ※経験者は経験・前職を考慮し金額の決定や役職手当を支給するので、応募時・面接時に詳細をご相談下さい。 ※未経験の場合は、月250,000円〜300,000円スタートです。
- 時間
16：00〜翌3：00（休憩1時間／勤務時間により変動） ※月単位の変形労働時間制 ※残業をした場合は、次の日早上がりするなど月単位で労働時間を調整しています。
- 未経験OK
- 車通勤可
株式会社海心
鮮魚･寿司の加工･販売スタッフ
- エリア・駅
大通エリア、他
地下鉄南北線 大通、他
- 給与
◇未経験者／月給200,000円〜（一律手当含む） ◇経験者／月給250,000円〜350,000円（一律手当含む） ※残業代は1分単位で別途支給します。
- 時間
（a）7：00〜16：00（休憩1時間／実働8時間） （b）8：00〜17：00（休憩1時間／実働8時間） （c）9：30〜21：00の間で実働8時間のシフト制（休憩1時間） ※業務により（a）〜（c）のシフトとなります。 ※残業の場合は、時間に応じて休憩時間も長くなります。 ※月単位の変形労働時間制なので、早上がり・遅出など日毎の調整をしています。
- 未経験OK
- 車通勤可
