海鮮とお肉のHIRAKU
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- 掲載期間
- 2024年05月27日 06:00〜2024年06月24日 06:00
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![](https://haj-zone.imgix.net/0814c59d-034a-4fa1-846a-ac49bb72f06e.jpg?auto=format%2Cenhance&bri=1&fill-color=fff&fit=fill&fp-x=0.5&fp-y=0.5&fp-z=1&h=488&q=60&w=650)
みんな若いのに業界歴は長くて経験豊富。
だからフランクな感じなんだけど、やる時はピシッとやる環境。
遅くなったら、次は早上がりするなどのメリハリ!
週2回の休みは必ず!
総支給は30万円以上!
車通勤もOK!
<5月で1周年!2号店のオープンに向けて、増員>
求めるのは、経験よりも「社長!これやってみていいですか?」とチャレンジしてくれたり、興味を持って一緒に取り組んでくれる人。
もちろん飲食店での経験がある人は、高い水準から給与をスタートしますので、経験を無駄にはしません。
変形労働を取り入れているので、勤務時間は変動しますが、残業代は1分単位で支給しますし、無理せず早上がりできる日などを作ります。
総支給額もお休みも経験者が納得できる環境を整えてます。
1月には特別手当として、ボーナス以外に5〜10万円支給するなど頑張ってくれた分は還元し、鮮魚店が運営している安定感がありますので、腰を据えて働けます。
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高級店に引けを取らない鮮魚のクオリティに加え、お肉や野菜なども道産の食材にこだわり提供。調理経験者は、魚・肉のそれぞれのジャンルで「自分の得意を伸ばす」ことができ、調理人としての幅を広げられます。
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すすきのでは珍しい「車通勤OK」のお店です。いくつかの指定駐車場に停めていただければ、駐車場代+距離に応じたガソリン代を支給します。※車通勤ではない方には、タクシー代を支給(規定有)
![海産物は、社長自らが仕入れ、肉などは生鮮部門で働いていた経験を活かし仕入れているので、高い利益率を実現し「高級店で使用する食材を居酒屋価格」で提供しています。](https://haj-zone.imgix.net/20513ea4-bb39-42d2-9f4d-490709f38234.jpg?auto=format%2Cenhance&bri=1&fill-color=fff&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&fp-z=1&h=488&q=60&w=650)
海産物は、社長自らが仕入れ、肉などは生鮮部門で働いていた経験を活かし仕入れているので、高い利益率を実現し「高級店で使用する食材を居酒屋価格」で提供しています。
![当店は、小売だけではなくホテルや飲食店、豊洲市場に魚を卸している鮮魚店が経営する海鮮5割、お肉5割の「すべての食材にこだわった創作居酒屋」です。](https://haj-zone.imgix.net/d7ca4e0e-7dae-4eaa-8b0f-f339fd8d940a.jpg?auto=format%2Cenhance&bri=1&fill-color=fff&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5&fp-z=1&h=488&q=60&w=650)
当店は、小売だけではなくホテルや飲食店、豊洲市場に魚を卸している鮮魚店が経営する海鮮5割、お肉5割の「すべての食材にこだわった創作居酒屋」です。
![社長は業界歴「23年」、料理長は和食懐石経験「20年」、みなちゃん(ホール社員)は飲食店ホール経験「10年」と、年齢は若いですが、確かな実績と経験を積んできたメンバーが揃っています。](https://haj-zone.imgix.net/4bf78721-fbc6-476b-a9df-8653351c1e6e.jpg?auto=format%2Cenhance&bri=1&fill-color=fff&fit=fill&fp-x=0.5&fp-y=0.5&fp-z=1&h=488&q=60&w=650)
社長は業界歴「23年」、料理長は和食懐石経験「20年」、みなちゃん(ホール社員)は飲食店ホール経験「10年」と、年齢は若いですが、確かな実績と経験を積んできたメンバーが揃っています。
この求人情報の特徴
- 未経験OK
- 車通勤可
募集データ
募集要項
[勤務先] | 札幌市中央区南5条西5丁目13-1 アシル札幌ビル2F |
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[最寄り駅] | ◇地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩3分 ◇地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩6分 |
[受動喫煙防止措置] | 喫煙可能店 |
[期間の定め] | なし |
[仕事内容] | 仕込みなどの開店前準備、調理、洗い物などキッチンでの調理業務全般をお願いします。 食材によって業務を分けているので、 ・海産物の調理経験を活かしたい方や覚えたい方は、板前として寿司を握るなどの調理をしていただきます。 ・お肉料理の経験を活かしたい方や覚えたい方は、厨房にはいり焼き物などを担当していただきます。 ※未経験の方は、簡単な調理補助からスタートします。 ※少人数でやっているお店ですので、厨房内のみの仕事ではなくドリンク作成などもあります。 |
[求める人物像] | 未経験者応募OK 調理経験者優遇(前職での給与等を考慮しますので、応募時・面接時にご相談ください) <こんな方も応募OK> ◇飲食業界に興味があったけど、一歩が踏み出せなかった ◇コロナで一度離れたけど、もう一度やってみたい ◇学生時代の飲食店アルバイトが楽しかった ◇将来自分のお店を持ちたいから経験を積みたい <活かせる調理経験> ◇焼き物の経験がある ◇寿司が握れる ◇肉料理が得意 ※調理経験は、上記いずれかの経験があれば、活かすことができます。 ※飲食業界経験のジャンル・業態は問わず活かすことができます。 ※未経験の方は、家事レベルの調理経験でも問題ありません。 |
[年齢] | 20歳以上(例外2) (例外事由2号)労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため ※喫煙可能店のため |
[時間] | 16:00〜翌3:00 ※月単位の変形労働時間制 ※残業をした場合は、次の日早上がりするなど月単位で労働時間を調整しています。 |
[休日] | 月8〜9日休み ◇月31日の場合9日休み ◇月30日、28日の場合8日休み ※週2日必ず休みが取れるようにシフトも組んでおります。 ※半月毎のシフト作成で、連休の取得も可能です。 ※家族の行事などでのお休み希望は100%取得していただいています。 |
[休暇] | GW・お盆・年末年始などの長期休暇有り 有給休暇 |
[給与] | ◇未経験者/月250,000円〜300,000円スタート+残業手当1分単位で支給 ◇経験者/月300,000円〜450,000円スタート+残業手当1分単位で支給 ※一律の職能・技術・深夜手当を含みます。 ※残業代・時間外手当は別途全額支給します。 ※役職手当が支給される役職者も残業代が支給されます。 ※集客に貢献(お客様を呼んだら)+歩合給を支給します。 ※経験者は経験に応じて、前職を考慮し金額の決定や役職手当を支給するので、応募時・面接時に詳細をご相談下さい。 |
[収入例] | <1年目スタッフ> 基本給+一律手当+深夜手当+残業約20時間分(約32,000円)+歩合(約4,200円)+交通費(20,500円) =月約308,700円 <経験者スタッフ> 基本給+一律手当+深夜手当+残業約20時間分(約45,000円)+役職手当(30,000円)+交通費(20,500円) =月約364,300円 |
[待遇] | 髪型自由、髪色自由、ひげOK |
[諸手当] | 交通費全額支給(駐車場料金、ガソリン代、公共交通機関料金、タクシー料金等を支給) 健康手当(月3,000円/規定有) 技術手当(月5,000円は一律手当に含まれますが、技術に応じて10,000円、15,000円など上がります) 役職手当(該当者のみ) ※余剰利益が出た場合は特別手当を不定期で支給(1月に役職者/100,000円、一般職/50,000円支給しました) |
[福利厚生] | 各種社会保険完備 車通勤可(駐車場代会社支給/上限有/指定駐車場有/別途距離に応じてガソリン代支給) 食事付(勤務時間に応じて1〜2食) 制服貸与 本社(鮮魚店)から魚・肉・野菜などの食材を社員価格で仕入れることが可能 お店への来店時は従業員割引が適用 |
[昇給・賞与] | 昇給有 賞与年2回有(7月、12月に支給) ※業績に応じて決算賞与(8月に支給) |
[試用期間] | 試用期間3カ月有(同条件) |
[応募方法] | Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 基本的には応募者みなさんとお会いしたいと思っていますので、お気軽にご連絡下さい。 ※応募多数の場合は、履歴書等をご郵送していただく場合があります。ご了承下さい。 |
[関連リンク] | お店のことをもっと知っていただきたいので HPや インスタ もご覧ください。 |