四季海鮮旬花本町店の求人・転職情報

和食料理店の調理スタッフ

2026年10月05日 06:00〜2026年11月02日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

募集要項

＜オープニングスタッフ募集＞
五稜郭の「四季海鮮旬花」の新店が
本町エリアにオープン決定！

一生モノの和食技術と経営を学びませんか？
調理未経験者もOK

◇入社祝い金10万円
◇引越し・面接費用の全額負担有

函館で愛される「四季海鮮旬花」が、11月に新店オープン！
オープニングスタッフとして、あなたのキャリアの新たなスタートを切りませんか？

現場では、和食調理歴38年の熟練職人が丁寧に直接指導！
「他ジャンルの経験しかない」「全くの未経験」という方もしっかり育成いたします。

旬の魚介類の扱い方はもちろん、「鮮魚の歩留まり」や「原価計算」「味のバランス」など、一生モノの技術を短期間でしっかり習得できます。
※経験者の方は、お持ちのスキルに応じ給与を決定します

スタッフの頑張りはしっかり評価して早期の昇給昇格も実現。
引越し費用も全額負担（規定有）いたしますので、函館の地で長く安心して活躍できる環境です。

＜写真は既存店スタッフ＞
調理師免許がなくてもOK！若い力を育てるノウハウはしっかりあるので、調理経験が浅い方もご安心ください。

＜既存店スタッフより＞
旬花で数年勤務後、他業態へ転職したものの、自分のやりたいをカタチに出来て、人間関係にも悩まない職場はココしかないと思い、旬花に戻ってきました！

この求人情報の特徴

未経験OK
車通勤可

募集要項

[勤務先]	＜11月中旬グランドオープン予定＞四季海鮮旬花本町店〒040-0011 北海道函館市本町10－13
[最寄り駅]	函館市電「五稜郭公園前駅」徒歩6分
[勤務先の変更]	あり（市内店舗間で異動の可能性はありますが、話し合いの上で決定します。）
[受動喫煙防止措置]	屋内禁煙（喫煙室有、スタッフ喫煙可）
[採用予定人数]	新規オープンにつき、オープニングスタッフ複数名募集
[期間の定め]	なし
[勤務開始日]	11月頃より勤務開始予定 ※入社日などはご相談に応じます。 ※オープンまで「四季海鮮旬花」の既存店での勤務も可能（函館市五稜郭町43番9号五稜郭タワー2F）
[仕事内容]	新オープンの和食店にて旬の魚介類をふんだんに活用した、会席コースや宴会メニュー、一品料理など和食調理全般に携わっていただきます。キッチンや調理経験の少ない方でも、熟練スタッフが丁寧に指導致します。系列の水産会社から毎朝仕入れる季節変わりの鮮魚に触れますので、魚介類の知識を深めることができます。 ※今後新店舗出店の際に、お店をおまかせすることもあります。
[仕事内容の変更]	あり（配置転換の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。）
[募集の背景]	新店舗オープンにつきオープニングスタッフの募集です。まだまだ多店舗展開を目指し、準備を行っています。今後は函館・札幌だけでなく道内各エリアへの出店を予定しています。
[教育・研修について]	希望者には市内・道内だけでなく、道外の飲食店での研修も行っています。他の飲食店での知識や経験も吸収しながら学ぶことが出来ます。
[求める人物像]	無資格OK、未経験者応募OK 経験者優遇
[対象]	学歴不問
[年齢]	18歳以上（例外2）（例外事由2号）労働基準法等の規定により年齢制限が設けられているため
[時間]	下記時間帯でシフト制 13：00〜22：30（休憩1時間／実働8時間） ※状況により変動の場合あり
[残業]	月平均／24時間
[休日]	4週8休／シフト制
[休暇]	有給休暇（法定通り）
[給与]	月給300,000〜330,000円（一律調整手当／48,125〜78,125円、固定残業43時間／61,875円含む、超過分別途支給） ※経験や能力を考慮の上、決定します。
[入社時の想定年収]	400万円以上（固定給300,000円+諸手当+賞与） 480万円以上（固定給350,000円+諸手当+賞与）
[実績年収]	＜入社2年目＞ 420万円（固定給310,000円+諸手当+賞与）＜入社3年目＞ 450万円（固定給340,000円+諸手当+賞与）＜入社20年目＞ 700万円（固定給570,000円+諸手当）
[諸手当]	交通費規定支給（1.5km以上、上限／月1万円）大入手当・臨時手当（GW・夏休み・年度末※想定を大幅に上回った場合）住宅手当（入居後2ヶ月間、金額は規定あり）
[福利厚生]	各種社会保険完備車通勤可（無料駐車場完備）退職金制度有（勤続3年以上）食事（まかない）付定期健康診断有入社祝い金10万円有（試用期間3カ月終了後）渡島管外からの移住者には引越手当支給（試用3カ月後本採用決定時）
[昇給・賞与]	昇給有、賞与年2回有（昨年実績2〜4カ月分）
[試用期間]	試用期間3カ月有（同条件）
[UIターンサポート]	転職・就職に伴い、渡島管外からの移住者には引越に伴う費用（引越業者への依頼費・移動代等）を全額支給 ※試用3カ月後本採用決定時
[自然環境アピール]	冬の降雪量が少ないので雪かきの負担が少ないことも住みやすさのポイントです。春の桜観光人気スポット五稜郭公園・五稜郭タワー、白石公園オートキャンプ場や、函館近隣の七飯・臼尻にはスキー場もあり自然を存分に楽しめる環境です。四季折々の自然とその魅力を兼ねたイベント・お祭りがいくつもあります。その際は、函館名物の海の幸を求めて多くの観光客の方がいらっしゃいます。駅前周辺や湯の川温泉以外にも街の中にはたくさんの温泉があることも魅力のひとつ。豊かな自然環境とともに、映画館やアミューズメント施設などの遊び場もたくさんあるのが、子育て世帯の移住希望者にも人気の理由です。
[住環境アピール]	函館市は陸海空のアクセスが可能です。総合病院含む医療機関・福祉施設が多数あり安心です。移住者向け生活支援・子育て支援といった行政の取り組みもあります。＜アクセス＞ ◇札幌から：約309km（車で約4時間20分、飛行機で30分、JRで4時間） ※札幌市内〜大沼公園IC間の高速経由で、七飯藤城ICより再度高速。最終地点 ◇東京から：飛行機で約1時間25分（最寄りは函館空港より約9km（車で約10分）） ※大間へはフェリーで1時間40分
[応募方法]	Webから応募、またはお電話でご連絡ください。 ※Web応募は24時間受付中。追ってご連絡いたします。
[応募後の流れ]	ご応募の上、履歴書を持参・郵送またはwebよりお送りください。 ※カジュアル面談も可能。お気軽にお問い合わせください。＜カジュアル面談に関して＞ ※応募前の疑問や不安を解消する場として、履歴書無しで『カジュアル面談』を行うことも可能です。カジュアル面談後、選考に進むか判断いただいて構いません。応募の際に「カジュアル面談」希望とお伝えください。＜渡島（函館・北斗・木古内・森など）管外から応募をご検討の方へ＞遠方から面接に来られる際は移動費（交通機関・自動車等）、宿泊費などの費用を全額負担いたしますのでご安心ください。※その際は領収書必須
[関連リンク]	スタッフインタビューはこちら

★深夜勤務なし、賞与年2回！
★転勤なし！！地場企業のため、市内での異動の可能性はありますが（話し合いの上で決定します）引越を伴う転勤はありません。

勤務先マップ (1件)

四季海鮮旬花本町店: 〒040-0011 北海道函館市本町10－13 Googleマップ

連絡先: Tel:0138-43-5677＜採用担当＞
〒040-0072 函館市亀田町1番10号

会社データ: 飲食店経営、季節料理・松花堂弁当・仕出し
[設立]平成18年
[拠点]◇四季海鮮旬花／函館市五稜郭町43番9号五稜郭タワー2F
◇四季海鮮旬花本町店／函館市本町10－13
◇回転寿司函館旬花／函館市五稜郭町29-18
◇お届け料理厨房旬花／函館市亀田町1番10号
◇箱館奉行展望カフェ・JUICE STAND／函館市五稜郭町43－9 五稜郭タワー内
◇回転寿司函館旬花札幌店／札幌市豊平区月寒東3条11丁目-1-26 ブランチ札幌月寒内
[従業員数]100名
[ホームページ]http://www.shunka.jp/

掲載期間: 2026年10月05日 06:00〜2026年11月02日 06:00; ※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

※資格欄に「例外」等の表示がある場合、その内容はこちらを参照して下さい。

この企業が掲載している職種一覧

株式会社サンフレッシュサービス

経理事務スタッフ

経験者対象／飲食事業を展開する企業での経理　◇月給30万円以上◇転勤なし

エリア・駅: 函館・道南エリア
給与: 月給300,000〜360,000円　（一律調整手当／48,125〜108,125円、固定残業43時間／61,875円含む、超過分別途支給）　※経験・能力を考慮の上、決定　
時間: 9：00〜18：00（休憩60分／実働8時間）

転勤なし
車通勤可

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回転寿司函館旬花札幌店

回転寿司の寿司職人

11月OPEN☆札幌初進出！働き方選べます→「残業ナシ」でプライベート重視も

エリア・駅: 豊平区
給与: （a）シフトの方　月給300,000円〜　（一律調整手当／月48,125円、固定残業43時間／61,875円含む）　（b）シフトの方（残業無し）　月給250,000円〜　※経験や能力を考慮の上、決定します。　
時間: ＜以下2つのパターンより、ご希望の勤務形態をお選びください＞　（a）収入重視パターン・残業の場合あり　◇9：00〜18：00（休憩1時間／実働8時間）　◇12：30〜21：30（休憩1時間／実働8時間）　◇7：00〜21：30の間で実働8時間　（b）1日8時間勤務パターン・残業無し　9：00〜21：30の間で実働8時間　※勤務時間は応相談（9〜18時、12時半〜21時半など）

転勤なし
車通勤可

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旬花お届け料理厨房

ルート営業・配達スタッフ

営業未経験者も応募OK！ガツガツした新規開拓も、厳しいノルマもありません

エリア・駅: 函館・道南エリア
給与: 月給280,000円〜　（一律調整手当／月28,125円、固定残業43時間／61,875円含む）　※経験や能力を考慮の上、決定します。　
時間: 9：00〜18：00（休憩1時間／実働8時間）　※予約状況により変動の場合あり

未経験OK
車通勤可

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JUICE STAND FRUMiL

販売スタッフ

◇未経験者応募OK◇完全週休2日制◇原則定時退社◇引っ越しを伴う転勤ナシ

エリア・駅

函館・道南エリア

函館市電五稜郭公園前

給与

月給210,000円〜　

時間

下記交替シフト制　9：00〜18：00（休憩1時間／実働8時間）　※状況により変動の場合あり　

未経験OK
転勤なし
車通勤可

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旬花お届け料理厨房

仕出し店の調理スタッフ

【入社祝い金有】UIターンサポートで面接・引っ越し費用全額当社負担！

エリア・駅: 函館・道南エリア
給与: 月給300,000円〜　（一律調整手当／月48,125円、固定残業43時間／61,875円含む）　※経験や能力を考慮の上、決定します。　※同様　
時間: 5：00〜14：00（休憩1時間／実働8時間）　※予約状況に応じて変動の場合あり

未経験OK
車通勤可

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回転寿司函館旬花

回転寿司の寿司職人

経験問わず募集！2つの働き方選べます→残業ナシでプライベート重視も可

エリア・駅: 函館・道南エリア
給与: （a）シフトの方　月給300,000円〜　（一律調整手当／月48,125円、固定残業43時間／61,875円含む）　（b）シフトの方（残業無し）　月給250,000円〜　※経験や能力を考慮の上、決定します。　
時間: ＜以下2つのパターンより、ご希望の勤務形態をお選びください＞　（a）収入重視パターン・残業の場合あり　◇9：00〜18：00（休憩1時間／実働8時間）　◇12：30〜21：30（休憩1時間／実働8時間）　◇7：00〜21：30の間で実働8時間　（b）1日8時間勤務パターン・残業無し　9：00〜21：30の間で実働8時間　※勤務時間は応相談（9〜18時、12時半〜21時半など）

車通勤可

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四季海鮮旬花

和食料理店の調理スタッフ

経験不問。一生モノの技術を身に着けませんか？UIターンサポート・祝い金有

エリア・駅: 函館・道南エリア
給与: 月給300,000〜330,000円　（一律調整手当／48,125〜78,125円、固定残業43時間／61,875円含む、超過分別途支給）　※経験や能力を考慮の上、決定します。　
時間: 下記時間帯でシフト制　9：00〜20：30（休憩1時間／実働8時間）　※状況により変動の場合あり