(株)ハマノホテルズ

正社員調理スタッフ募集データ

掲載期間
2018年08月06日 06:00〜2018年08月27日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

この6月奥定山渓温泉にオープンした「佳松御苑」。センシティブなお客様や記念日を祝うご家族が集うこの最上質の空間で、心からのおもてなしを私たちと一緒に提供してくれるスタッフを募ります。

今年6月の「佳松御苑」のオープンを皮切りに、ハマノホテルズは 労働環境を変革しています。そのメインとなるのが、ホテル業界の常識となっていた『中抜け労働』の廃止と、様々な業務や役割をスタッフみんなで分担したりカバーし合う『マルチタスク』の実施。この二つの新しい施策を実施することで、ホテル内業務の効率化・省力化が図られただけでなく、スタッフの休日の確保や希望休の完全消化、職場内コミュニケーションの活性化などが実現。スタッフの表情にも働く喜びや日々のゆとりが表れるようになっています。誰もが働きたくなるホテルへ。弊社の本気度をぜひあなたの目で確かめてください。

<佳松御苑/厨房の研修風景>
経験が浅くてもイチからお教えしますので、ご安心下さい。チームワークの良い職場なので、あなたのサポートもしっかり行いますよ。調理に興味のある方は是非ご応募下さい。

<佳松御苑/ロビー>
窓からは緑が見え、レストランや客室、BARなど全ての起点となるロビーはとても落ち着ける空間になっています。思わず座ってくつろいでしまう。そんな場所を一緒につくりましょう。

<佳松御苑/フロントスタッフ>
お客様を思いやる気持ちが一番大切。経験・スキルは後々ついてきますし、教育にも力を入れていきますので、未経験の方もご安心下さい。

<佳松御苑/フロントスタッフ> お客様を思いやる気持ちが一番大切。経験・スキルは後々ついてきますし、教育にも力を入れていきますので、未経験の方もご安心下さい。

<佳松御苑/客室>
全23室。そのすべてが展望風呂を備えるスイート仕様です。
展望風呂は大人2人が入ってもゆったり寛げる程の広さ。定山渓温泉とは異なる薄別温泉の泉質も魅力の一つです。

<佳松御苑/客室> 全23室。そのすべてが展望風呂を備えるスイート仕様です。 展望風呂は大人2人が入ってもゆったり寛げる程の広さ。定山渓温泉とは異なる薄別温泉の泉質も魅力の一つです。

<夜の佳松御苑>
照明デザイナーによって計算されたアカリが幻想的に灯ります。昼は溢れる自然を感じ、夜はまた別な場所に来たかのような不思議な気持ちになれる、そんな宿です。

<夜の佳松御苑> 照明デザイナーによって計算されたアカリが幻想的に灯ります。昼は溢れる自然を感じ、夜はまた別な場所に来たかのような不思議な気持ちになれる、そんな宿です。

<佳松御苑/BAR>
札幌にある映画でも有名となったバーのマスターが監修・指導します。少し見えにくいですが、窓の奥にはライトアップされた森が広がっており、時間を忘れてお酒を楽しめる空間となっております。

<佳松御苑/BAR> 札幌にある映画でも有名となったバーのマスターが監修・指導します。少し見えにくいですが、窓の奥にはライトアップされた森が広がっており、時間を忘れてお酒を楽しめる空間となっております。

<佳松御苑/レストラン>
オープンキッチンのレストランでは、イタリア料理の名匠鈴木シェフによる創作料理が提供されます。オープンスペースでありながら、お隣のテーブルとは布で仕切ることができ個室風に変身も。

<佳松御苑/レストラン> オープンキッチンのレストランでは、イタリア料理の名匠鈴木シェフによる創作料理が提供されます。オープンスペースでありながら、お隣のテーブルとは布で仕切ることができ個室風に変身も。

<定山渓グランドホテル瑞苑>
昨年60周年を迎えた老舗の宿です。当時スコップで掘り当てた源泉100%の温泉をたっぷり感じてもらいたく、大露天風呂も用意。露天風呂からは花々や紅葉を間近に感じられます。

<定山渓グランドホテル瑞苑> 昨年60周年を迎えた老舗の宿です。当時スコップで掘り当てた源泉100%の温泉をたっぷり感じてもらいたく、大露天風呂も用意。露天風呂からは花々や紅葉を間近に感じられます。

<旭岳温泉というところ>
写真の町「東川町」に位置し、自然豊かな北海道の中でも特別自然に恵まれたエリア。大雪山の伏流水が水道水という恵まれた環境。最近では移住者も増え、大手アウトドア店も出店し注目度も◎

<旭岳温泉というところ> 写真の町「東川町」に位置し、自然豊かな北海道の中でも特別自然に恵まれたエリア。大雪山の伏流水が水道水という恵まれた環境。最近では移住者も増え、大手アウトドア店も出店し注目度も◎

<ホテル ベアモンテ 外観>
旭岳ロープウェイまで徒歩3分。
冬はスキーやスノーボード、春夏は高山植物のお花畑、秋は日本一早い紅葉。そして、夜は圧巻の星空が広がります。
全107室の山岳リゾートです。

<ホテル ベアモンテ 外観> 旭岳ロープウェイまで徒歩3分。 冬はスキーやスノーボード、春夏は高山植物のお花畑、秋は日本一早い紅葉。そして、夜は圧巻の星空が広がります。 全107室の山岳リゾートです。

<ホテル ディアバレー 交流スペース>
ベアモンテと同じ旭岳温泉にあるホテル。全26室、別荘感覚で使用可能な寛ぎの空間です。写真は読書やDVDなどが楽しめ、お酒を飲みながら交流も可能なスペースです。

<ホテル ディアバレー 交流スペース> ベアモンテと同じ旭岳温泉にあるホテル。全26室、別荘感覚で使用可能な寛ぎの空間です。写真は読書やDVDなどが楽しめ、お酒を飲みながら交流も可能なスペースです。

誰もが働きたくなる観光ホテルをつくる。
弊社は今、ドラスティックな働き方改革を推し進めています。

代表取締役/浜野 浩二

代表取締役/浜野 浩二

弊社は古き良き温泉の佇まいを今に残す「定山渓グランドホテル瑞苑」、欧米からの観光客も多い「旭岳温泉ホテルベアモンテ」、限定コンシェルジュが常駐する「旭岳温泉ホテルディアバレー」を運営してまいりました。しかし昨今の価格競争により、お客様へのサービスが低下だけでなく、従業員の労働環境が劣化していくことが懸念されたため、今年6月の「佳松御苑」のオープンを契機に大々的な働き方改革に取り組んでいます。
その一つが、朝勤務→日中休み→夜勤務といったスタッフを長時間拘束するような仕事スタイルを廃止すること。同時に朝/昼/夜の3つのシフトを導入し、労働時間の明確化や短縮を実現しています。これが有給や連休、希望休の完全消化にも大きな役割を果たしています。
もう一つの取り組みが、一人が複数の職場を経験するマルチタスクの発想。フロントスタッフでも、清掃に入ったり、レストランのホールも経験します。このようにスタッフが一丸となって作業に取り組むことで、日々の業務が瞬く間に片付くだけでなく、スタッフ間のコミュニケーションも活発になります。うちのホテルのスタッフの仲がいいのは、実はそんな理由からなんです。

森の展望風呂を備える、和スイートルームコンセプト。
佳松御苑は新たな観光ホテルのあり方を提案します。

常務取締役/濱野 さやか

常務取締役/濱野 さやか

定山渓奥座敷にオープンしたハマノホテルズの「佳松御苑」について少しお話させてください。敷地規模はおよそ3千坪。建屋は野趣あふれ力強さを感じさせる道産素材を使った、センシティブなデザインとなっています。
客室は全23室。そのすべてが「森の展望風呂」を備える 「和スイートルーム」。まさに大人の空間です。主軸となるレストランは、美しい池を望むロケーション。鈴木章史シェフ監修のオープンキッチンで道産にこだわった旬の料理を提供します。 深い森に抱かれたオーセンティックなバーも備えているほか、季節の散策を楽しめる手入れの行き届いた庭園も広がっています
オープンしてまだ2カ月ほど。大々的な宣伝は控えましたが、それでも口コミやメディアを介して話題が広がり、稼働率は常に80%超えをキープ。週末は予約で満室の状態となっています。宿泊されるお客様は基本的に日本人のみ。年配のご夫妻や記念日を祝うご家族などが中心で、限られた室数の為、喧騒や賑やかさとは無縁です。
今回はこの研ぎ澄まされた舞台で働くスタッフの募集です。とはいっても経験や知識などは不要。大切なのは穏やかな気持でお客様に接する「もてなしの心と元気」だけです。

作業の効率化、労働時間の短縮、衛生環境の充実…
見学して頂ければ「働きやすさ」を実感していただけます。

旧態然とした観光ホテルの世界に新風を吹かせたい、スタッフのプライベートの時間を犠牲にしない職場を作りたいというのが、弊社の考え方です。
社長が語った長時間労働や中抜けの廃止、みんなで仕事に取り組むマルチタスクの推進が柱となりますが、それ以外にもシューターによるリネンの運搬、完全自動炊飯ロボや生ゴミのバイオ分解システムの導入など、さまざまな改革を実行し、スタッフの軽作業化や労働の短時間化をスピーディに推進しています。
また評価制度を導入し給与や賞与に適正に反映させること、閑散期の長期休暇や希望休受け入れを徹底化すること、茶道など外部講師を招いた接客教育に取り組むことなどの新しい施策もどんどん実現しています。
今回は「佳松御苑」のフロント、レストラン勤務を主体とした募集となっていますが、定山渓グランドホテルや旭岳温泉での受け入れも可能です。どの職場においても経験は問いません。ちなみに佳松御苑で働いているスタッフのほとんどは、異業種からの転職組。私や仲間が、慣れるまでしっかりケアするので心配無用です。
あなたの入社で働きやすさはもっともっと高まるはず。ぜひご応募ください。

職場は、オープンキッチンの洗練された大人空間。
シフト制の導入など体に負担が少ない点も気に入ってます。

レストランスタッフ/荒井 由紀

レストランスタッフ/荒井 由紀

イタリアンの名匠・鈴木章史シェフのもとで働いていました。その鈴木氏がこれまでのノウハウを活かし佳松御苑にレストランをオープンさせると伺い、ぜひ自分もそんなドラマテックな瞬間に立ち会いたいと、この6月ハマノホテルズに入社させて頂きました。
ホテルに勤務するのは初めてです。たくさんの料理を集中して作る、テーブルごとに料理を出すタイミングを図るなど、以前の店舗との調理や作法の違いはありますが、すべてが理にかなっていて非常に勉強になります。なにより「このホテルの料理を楽しみに来たんです」というお客様の声や表情を見るのがとても楽しいですね。
前職はランチの仕込みからディナー終わりの夜中まで、中休みを挟みながらも一日中店にいるのが当たり前でしたが、ここは全て朝と夕のシフト制。私は夕食担当なので午後に出社し、ディナータイム終了後に帰ることができます。通常なら20時過ぎには寮に帰っていますね。残業もほぼなく休みも月8日頂いているので、カラダ的にはものすごく楽です。
上司や同僚はやさしくノリのいい方ばかり。料理だけでなくホテルのよりよいサービスを考えてみたい…そんな感覚を持った方ならやりがいをフルに感じられると思います。

みんなで素敵なホテルを作り上げようという雰囲気がいい。
社員思いの寮が完備されているのも魅力です。

施設管理スタッフ/河本 大典

施設管理スタッフ/河本 大典

前職は青森で鉄工所に勤務していました。そろそろ札幌にUターンしたいと思っていた矢先にここの求人を知り、ホテルの立ち上げを体験出来るチャンスと応募しました。とはいっても接客経験すらない状態で当初は不安も感じました。しかしいざ入社してみると、入社スタッフのほとんどが自分と同じ未経験者。すぐに「みんなで頑張ろう!」という雰囲気ができ、また上司が冗談を交えながらも丁寧に仕事を教えてくれたため、あっという間に日々の業務に慣れていきました。現在は施設の管理や駐車場の接客などを担当しています。洗練されたホテルというイメージが先行しますが、働いているスタッフは親しみやすい人ばかり。本当にいい職場です。
静かな雰囲気が好みのお客様が多いので、館内はいつも穏やか。横柄な方、大声で騒ぐ人などはまずいません。それもここの働きやすさの大きな要因です。
住まいは会社が用意してくれた定山渓の寮。清潔な12畳のワンルームマンションで家賃も一万円程度。自然に囲まれた住まいは初めてでしたが、本当に心が落ち着きます。この住環境を手に入れられることもうちで働くメリットかもしれませんね。

募集要項

[募集の背景] 今年6月の「佳松御苑」のオープンと、来年11月のグランドホテル瑞苑の完全リニューアルを背景に、右肩上がりの業績を重ねるハマノホテルズ。今後の躍進を支えていくためにも、新しい人材の確保は企業の最優先課題となっています。
[求める人物像] 観光ホテルはどこか旧態然とした仕事環境を抱えているもの。そんな業界に一石を投じるハマノホテルズの姿勢に共鳴する方を募ります。経験者はもちろん未経験者でも構いません。ホテル業務以外にコールセンタースタッフも募ります。
[勤務先] ◇佳松御苑◇瑞苑◇ベアモンテ◇ディアバレー
[資格] 調理経験ある方
[時間] 5:00〜21:00の間で
実働8時間(休憩1時間)
[休日] 月8日休み(シフト制)
※休み希望は柔軟に対応可能
[給与] ◇佳松御苑
月240,000円〜
(固定残業代41,560円含む/40時間相当分。超過分は別途支給)
※職務手当など一律手当含
◇瑞苑◇ベアモンテ◇ディアバレー
月200,000円〜
(固定残業代41,560円含む/40時間相当分。超過分は別途支給)
※職務手当など一律手当含
※固定残業代は40時間に満たない場合でも全額支給致します。
[待遇] 社保完備、昇給有、交通費規定、車通勤可、無料送迎バス(定山渓エリアのみ/地下鉄真駒内駅〜ホテル間)、社員食堂、社員寮完備(光熱費別/単身寮:月9,000〜12,000円、家族寮:18,000円)、無料入浴(系列のホテルの大浴場/混雑時除く)
[応募] 電話又はWeb応募フォームから応募の上、写真付履歴書を持参又は郵送下さい。面接日・面接場所はご相談させていただきます。
履歴書を郵送される際は、必ずメールアドレスを記入下さい。
[HP] https://www.hamano-hotels.co.jp
[U・Iターンサポート] 単身寮・家族寮を完備しております。光熱費別ですが、お得に住むことが可能です。
<定山渓エリア>
札幌中心部から60分程度。南区地下鉄真駒内駅からは30分ちょっとという立地です。温泉街でありながら、中心部へのアクセスもしやすい環境です。
<旭岳温泉エリア>
人口の増加でも注目されている東川町に属する旭岳温泉。非常に自然豊かで季節問わず山岳アウトドアで訪れる方が多いエリアです。東川町の中心部は旭川市中心部から車で40分程度。旭岳温泉は旭川市中心部から1時間10分程度です。東川町に住まいを設けて通うことももちろん可能ですので、お気軽にご相談下さい。
PRポイント
◆佳松御苑は2018年6月1日に奥定山渓にオープンしたばかりの新しいホテルです。
◆旭岳温泉の2施設(ベアモンテ・ディアバレー)は、自然に囲まれた立地ですので、お客様も自然が好きな方が多いです。「今日の山の状態は・・・」といったような会話も多く生まれる場所なので、自然が好きな方はとても楽しく働けると思います。
連絡先
Tel:011-598-2214<応募受付>
<佳松御苑>
札幌市南区定山渓857
<定山渓グランドホテル瑞苑/履歴書郵送先>
〒061-2302 札幌市南区定山渓温泉東4丁目328番地
<ホテルベアモンテ・ホテルディアバレー>
北海道上川郡東川町旭岳温泉

下記「Web応募フォームへ」ボタンからWeb応募フォームの利用も可能です。

会社データ
温泉宿の運営
掲載期間
2018年08月06日 06:00〜2018年08月27日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

※資格欄に「例外」等の表示がある場合、その内容はこちらを参照して下さい。

この企業が掲載している職種一覧

(株)ハマノホテルズ

勤務エリア
札幌市南区 旭川・道北エリア
給与
◇佳松御苑 月240,000円〜 (固定残業代41,560円含む/40時間相当分。超過分は別途支給) ※職務手当など一律手当含 ◇瑞苑◇ベアモンテ◇ディアバレー 月180,000円〜 (固定残業代41,280円含む/40時間相当分。超過分は別途支給) ※職務手当など一律手当含 ※固定残業代は40時間に満たない場合でも全額支給致します。 
時間
◇佳松御苑 (a)6:00〜15:00 (b)13:30〜22:30※応相談 ◇瑞苑◇ベアモンテ◇ディアバレー 7:00〜22:00の間で実働8時間 (一部中抜け勤務) 

(株)ハマノホテルズ

勤務エリア
札幌市南区
給与
月240,000円〜 (固定残業代41,560円含む/40時間相当分。超過分は別途支給) ※職務手当など一律手当含 ※固定残業代は40時間に満たない場合でも全額支給致します。 
時間
16:00〜24:00 

(株)ハマノホテルズ

勤務エリア
札幌市南区
給与
◇佳松御苑/月240,000円〜 (固定残業代41,560円含む/40時間相当分。超過分別途支給) ◇瑞苑/月200,000円〜 (固定残業代41,560円含む/40時間相当分。超過分別途支給) 
時間
6:00〜22:00の間で実働8時間 

(株)ハマノホテルズ

勤務エリア
札幌市中央区
給与
正/月210,000円〜(固定残業代31,180円含む/30時間相当分。超過分は別途支給) ※試用3カ月は月189,000円 パ/時給1,200円 
時間
正/9:00〜18:00 パ/上記時間内で3時間〜相談OK 
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